Kaas is het meest gegeten stukje broodbeleg in ons kleine kikkerlandje. Kaas is een prachtig zuivelproduct waarvan er ontzettend veel variaties bestaan. De smaak en romigheid van echte boerenkaas steekt met kop en schouders boven alle andere kazen uit die op minder traditionele manier worden gemaakt. Bij ons jouw favoriete kaas kopen? Proef zelf eens het verschil.
Toont alle 2 resultaten
Onze kaas is biologische boerenkaas van Flevolandse bodem. Gemaakt met melk van biologische herkomst en met rust gerijpt op de boerderij. Dat zorgt voor een volle, romige smaak en een stevige structuur. Jong belegen kaas rijpt ongeveer acht tot tien weken en blijft zacht en mild. Belegen kaas krijgt meer tijd en wordt iets krachtiger van smaak. Welke variant je ook kiest, je proeft dat deze kaas niet uit de fabriek komt, maar met aandacht is gemaakt. Lekker op brood, bij de borrel of gewoon een stuk zo uit het vuistje.
Kaas is het meest gegeten broodbeleg van Nederland en voor een goede reden. Kaas is een heerlijk authentiek zuivelproduct dat bijna elk gerecht naar een hoger niveau brengt. Ook wordt kaas op meerdere manieren gegeten. Zo uit het vuistje, in combinatie met vlees en andere lekkernijen op een kaasplankje. Kaas gaat ook erg goed samen met wijn en bier. Kaas kan je het beste in de koelkast bewaren, gewikkeld in kaaspapier, aluminiumfolie, bakpapier of in een afgesloten bak.
Biologische kaas komt van melk die met aandacht is geproduceerd. De koeien krijgen ruimte en voeding zonder kunstmatige toevoegingen. Dat proef je terug in de kaas. De smaak is vol en eerlijk, zonder dat deze overheerst. Je weet waar je kaas vandaan komt en kiest bewust voor een product dat past bij hoe je wilt eten.
Door rechtstreeks bij de boer te kopen, blijft de keten kort. De kaas hoeft geen lange route af te leggen en komt vers bij je terecht. Dat maakt biologische boerenkaas niet alleen een smaakvolle keuze, maar ook een logische.
De smaak van kaas ontstaat tijdens het rijpen. Jong belegen kaas rijpt ongeveer acht tot tien weken en blijft zacht en romig. Deze variant is mild van smaak en prettig voor elke dag. Belegen kaas krijgt meer tijd en ontwikkelt daardoor een krachtigere smaak en een stevigere structuur.
Elke kaas rijpt op zijn eigen tempo. Dat zorgt voor nuance en diepte, zonder dat het ingewikkeld wordt. Je proeft dat de kaas rust heeft gekregen en niet is opgejaagd. Dat verschil merk je bij elke hap.
Kaas past bij veel momenten. Op brood bij het ontbijt of de lunch, als blokje bij de borrel of op een plankje met andere lekkernijen. Ook in combinatie met wijn of bier komt boerenkaas goed tot zijn recht.
Je combineert kaas eenvoudig met andere producten uit het assortiment. Denk aan honing voor iets zoets, sap voor frisheid of bloemen voor op tafel. Zo maak je van een simpel moment iets dat net wat meer aandacht krijgt.
Biologische boerenkaas bestel je eenvoudig online. Je kiest de variant die bij je past en wij zorgen voor een zorgvuldige verpakking. De kaas blijft koel en vers tot het moment van verzending. Bestel je vóór twaalf uur, dan heb je jouw bestelling vaak overmorgen al in huis.
Liever zelf ophalen? Dat kan bij de boerderijautomaat in Swifterbant. Bekijk het assortiment en haal biologische kaas van de boer in huis, precies zoals het bedoeld is.
